Was ist die richtige Kaffee-Boden Größe für eine espresso-Maschine?

Ich habe eine espresso-Maschine. Wenn ich sehr feine Reine Kaffee-Pulver, es scheint, das Wasser nicht Durchlaufen und wenn ich ein grob gemahlenes Pulver, das Extrakt ist zu leicht. Sollte ich mischen Chicorée mit der pure Kaffee-Pulver?

+678
claire20 13.07.2018, 15:26:25
25 Antworten

Hast du jemals zu viel Kaffee trinken während der Woche, und dann auf in den Tag, Sie haben dieses wirklich müde Gefühl mit Kopfschmerzen? Ich nenne es eine Kaffee-Kater. Es hat nichts mit Alkohol zu tun, nur zu viel Kaffee. Ich bin auf der Suche nach einem Heilmittel für diese, aber nicht ein Heilmittel, mit Kaffee, ich würde lieber zu retten, für die Woche.

+967
Kenneth Kho 03 февр. '09 в 4:24

Ich habe experimentiert mit meiner v60, EK43, Refraktometer und variable Temperatur-Kessel. Ich verstehe etwas wie Mahlung, Wasser-zu-Kaffee-Verhältnis, Unruhe usw. Einfluss auf die Extraktion, aber ich bin unklar über die Rolle Wassertemperatur spielt. Ich habe gehört, 195-205 F ist ideal Gülle Temperatur, aber wie weiß ich, Wann ich vielleicht brauchen, um eine änderung in der Wassertemperatur?

+892
Artem Martynovich 03.04.2014, 02:40:43
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Ich viel Schwitzen. Ich habe versucht, so viele Methoden zur Bekämpfung Schwitzen, aber keiner hat funktioniert. Antitranspirantien und andere Hausmittel hat überhaupt nicht funktioniert. Ich habe nicht genug Geld, um für botox oder andere teure Behandlungen wie Spare ich für etwas anderes.

Ich bin ein Kaffee-Süchtigen. Ich kann nicht funktionieren ohne mindestens 5 Tassen Kaffee täglich. Ist es wahr, dass Kaffee-Konsum führt zu Schwitzen? Wenn ja, wie kann ich reduziere meinen Kaffeekonsum? (Ich bin kein fan von entkoffeinierten Kaffee).

+764
Ecidal 09.03.2016, 11:28:21

Es gibt viele verfügbaren Informationen über den Einfluss der verschiedenen Parameter auf Kaffee-Geschmack, aber es ist über das internet verstreut. Auf top von, dass, meisten Antworten und die Artikel sind verpackt mit Absätzen von text und Daten zur Unterstützung der Autoren-Ansprüche und Befunde. Das ist wunderbar, aber es ist sehr zeitaufwendig, zu Graben, durch Sie.

Es wäre schön, um eine saubere Zusammensetzung und Präsentation einer Auswahl der wichtigsten Parameter, die definieren, Kaffee-Geschmack. Sie wissen, mit ausgefallenen Grafiken über Kaffee entwickelt einen bitteren oder sauren Geschmack im Laufe der Zeit oder der Temperatur, unterschiedliche extrahieren von Methoden oder qualitative Beziehungen. Wenn es gibt keine solche Sache zur Verfügung, könnten wir Komponieren selbst.

Ich habe ein paar von denen hier und hier schon, eine sogar mit einer schicken Grafik.(allerdings ohne Achsen-Einheiten) Zu verengen meine Suche ein wenig, ich bin auf der Suche nach Parametern, die Auswirkungen auf den Kaffee in der post-braten-Stadion, wie ich es nicht tun, wird der Anbau oder der braten selbst. Ich bin mit arabica.

Ich denke die folgenden Parameter:

  • Lagertemperatur
  • Methoden der Schleifen
  • Korn-Größe, wenn Sie geerdet ist
  • Die Zeit zwischen Schleifen/Brau
  • Wasser-Temperatur in Brau
  • Art des Wassers für die Extraktion(mineral - /Leitungswasser/entkalkt)
  • Methoden der Extraktion
  • Filtermaterial/Größe etc.
  • Kontaktzeit des Kaffees mit dem Wasser
  • Die Zeit zwischen Brauerei/Konsum
  • Kaffee-Temperatur zu konsumieren

Und wie Sie sich auf:

  • Koffeingehalt
  • Bitterkeit, Säure/Säure, Salzigkeit und süße
  • Nachgeschmack
  • Schwere Gefühl in Ihrem Mund
+742
cmh 29.05.2013, 10:40:05

Einfache Beobachtung: Wenn ich verschoben, um besseren Kaffee, ich hatte immer um die zahlen ein bisschen extra für den Kaffee selbst, als üblich.

Tut es für wahr halte, Vize-avers? Bedeutung, wenn der Preis für Kaffee der Marke X ist 10% mehr als der Kaffee der Marke Y, kann ich sagen, daß Marke X besser ist als Marke Y, ohne Berücksichtigung aller anderen Attribute? (z.B. Lage, fair trade und so weiter)

+707
debatanu 12.06.2016, 15:09:04

Ich denke seine falsch. Jede Methode für die Kaffee-Spezialität haben details. Absolut Mahlung für espresso-Maschine ist anders mit Mokka-Topf.

Sie können die gleiche Mahlung mit verschiedenen Verhältnis. Ant diese Weise unterschiedliche Körper und unterschiedliche Festigkeit

+635
Leland Wallace 14.09.2017, 21:01:23

Unter der Annahme, dass die Tasse ist aus Keramik oder Glas-es wird nicht jedes problem in der Reinigung und Wiederverwendung von it.

Gibt es möglicherweise ein Problem mit, wie die Dinge mit dem Metall reagieren im Laufe der Zeit, aber ich bezweifle es.

+615
RedShadow 26.09.2014, 03:57:12

Es klingt wie espresso macht Sie übelkeit zeitweise. Sie sagte, dass es übelkeit verschwand für ein Jahr. Und es offenbar nicht das Koffein, dass Sie stört.

Es klingt wie es ist ein weiterer Faktor im Spiel, eventuell auch eine Magen-Empfindlichkeit oder-reflux-wie bereits erwähnt in einer anderen Antwort. Oder es könnte sein, bestimmte Marken von Kaffee, die nicht mit Ihnen einverstanden. Trinken Sie die gleiche Marke nun, wie Sie, während die problemlose Kaffee Jahr? Haben Sie versucht, zumindest vorübergehend, trinken eine Milch-basierte Getränke wie z.B. cappuccino oder Kaffee, um zu sehen, ob es vielleicht die geballte Kraft des espresso, bei der Ausgabe?

Wenn Sie rülpsen oder einer Magenverstimmung, konsultieren Sie einen Arzt, der kann vermutlich heilen, das Problem mit einer geeigneten Antibiotika.

+587
Candice Williams 29.04.2012, 08:19:31

Entkoffeinierten Kaffee Kaffee kann das Risiko von Typ-2-diabetes. Es kann auch das Risiko eines vorzeitigen Todes.Entkoffeinierten Kaffee Kaffee Schutz gegen den altersbedingten geistigen Verfall. Es kann auch verringern das Risiko von Krankheiten wie Alzheimer und Parkinson.Entkoffeinierten Kaffee Kaffee verursacht deutlich weniger Säure re flux als normaler Kaffee. Trinken mehr als zwei Tassen pro Tag kann auch das Risiko von Rektumkarzinom.

+571
booyaa 03.04.2012, 02:24:12

Wenn Sie über geschlafen und war schläfrig, weil dieser, würde Kaffee geben Sie einen effektiven Schub, um Ihren Tag gestartet oder wären Sie besser dran mit so etwas wie einem zuckerhaltigen soda?

+537
dipl 29.06.2012, 07:50:14

Versuch 1

Für den ersten Versuch, ich braute es genau so wie ich brauen meiner normalen (Wasser -) Kaffee. Ich benutzt eine French Press mit einem light/medium braten, erhitzen der Milch Pyrex in eine Mikrowelle. Die Milch ungleichmäßig erhitzt, erregendes an Orten. Zum Glück, die saure bits stecken, die Pyrex-und ich war in der Lage, eine passable cup. Die Dicke der Milch gemeint, die es nicht wollen, die Maschen zu passieren, wenn Sie Gießen.

Die vorherrschende Geschmack war, dass von der Milch. Ich konnte kaum sagen, es war Kaffee, obwohl es definitiv absorbiert einige Geschmack. Die textur war über das, was Sie erwarten würden, die--sehr glatt und Reich. Es war die Art von Getränk, das macht Sie fühlen sich warm und fuzzy-innen.

Versuch 2

Von meinem ersten Versuch, habe ich gelernt, dass Milch in der Lage ist, zu absorbieren und maskieren Kaffee-Geschmack unglaublich gut (nach allem, es ist, was Leute verwenden, um Ton nach unten übermäßig starken Kaffee). Dieses mal, ich erhitzt die Milch in einem Topf bei schwacher Hitze unter häufigem rühren (eine ziemlich lange und lästige Prozess für eine einzige Tasse Kaffee). Ich wahrscheinlich hätte es ein bisschen heißer, aber es funktionierte gut genug. Ich fast verdoppelt, die Menge des Grund-und brew-Zeit.

Dieses mal kam es mit einem deutlichen Kaffee-Geruch, und über die gleiche textur. Wieder, die ersten Geschmack von Milch, aber es hatte eine glatte, dezente und sehr angenehme Kaffee-Nachgeschmack. Ich habe nie schlecht schmecken Sie manchmal eine ganze Weile nach einer normalen Tasse Kaffee--statt, der restliche Geschmack war wie Sie hatte gerade einen Schluck.

Schlussfolgerungen

Ich möchte nicht Milch zubereiteten Kaffee für meine morgendliche Tasse. Es fühlt sich mehr wie ein trinkbares dessert.

Wenn jemand will, dies zu versuchen, ich empfehle, mit etwas stärker/dunkler Kaffee. Ich habe keine dunkle Röstung auf der hand, oder ich hätte es versucht. Geben es an der Zeit zu brauen-mehr als würden Sie mit Wasser. Geduld beim erhitzen der Milch, oder du wirst am Ende Gerinnung und ruinieren die ganze Sache.

Dies dürfte die Arbeit als dessert-drink, wenn gebraut mit einige Gewürze zusätzlich auf den Kaffee. Wenn nichts anderes, ich würde sagen, es sieht ziemlich cool aus, wie Sie in der angehängten Bild.

UPDATE

Ich versuchte dies heute wieder, mit espresso-Kaffee (Cafe Bustelo), und es stellte sich heraus, große. Das Endergebnis war wie ein latte, aber mehr... langweilig oder glatt. Ich weiß nicht, wie genau zu vergleichen. Espresso-grind ist auf jeden Fall die richtige Wahl, wenn brauen mit Milch-es ist das einzige, was stark genug ist und das richtige Aroma-Profil heraus zu stehen in der Milch und Ergänzung der Milch-Geschmack.

Seien Sie gewarnt, obwohl, dass das feine mahlen von espresso-Kaffee bedeutet, dass Sie benötigen, um ein Papier-filter an irgendeinem Punkt entlang der Weise. Kleben Sie ein Papier-filter in einer French Press funktioniert nicht, weil, wie resistent die Milch wird zu gehen durch den filter. Es scheint jet um die Seiten, so dass der espresso zu rutschen durch.

French Press

+537
user477465 08.09.2010, 00:25:14

Das Volumen des espresso, die Ihre Maschine macht, ist beschränkt auf die Größe der Kessel und die Fähigkeit zu ergänzen, erhitzen Sie das Wasser, und liefern die Kraft, die zur Zubereitung der espresso. Arbeiten auf kommerziellen Maschinen, die ich gesehen habe Heizkessel letzten 5+ Minuten vor dem verlieren Temperatur. Mit einer solchen Maschine, ist Ihr Kaffee würde wahrscheinlich ausführen wünschenswert Geschmack vor du wärst ein voller Topf espresso.

+527
pteradachtel 29.12.2018, 03:21:00

Koffein nicht abbauen (bei einer annehmbaren rate), wenn allein gelassen in einem Getränk. Es erfordert die Enzyme in Ihrem Körper, es zu brechen, so dass, wenn Sie nehmen Sie das Getränk aus dem Kühlschrank, es wird so sein, wie koffeinhaltige, als wenn Sie es in.

Aberdas Getränk wird immer noch veraltet, denn es gibt viele andere organische verbindungen in den Kaffee, brechen über die Zeit, Auswirkungen auf den Geschmack. Auch, vorausgesetzt, Sie erhitzen den Kaffee, der Nacherwärmung wird weitere Auswirkungen, so dass es im Geschmack sehr bitter.

Entweder machen Sie sich selbst ein kleiner Kaffee (16 oz ist eine Menge!) oder trinken Sie es alle, wenn es frisch ist.

+476
kkodev 15.05.2016, 19:25:14

Ähnlich zu dem, was Ecnerwal schrieb, ein Kochfeld Dampfer ist wahrscheinlich am besten für Sie.

Überprüfen Sie heraus die Bellman 50ss Kochfeld Dampfer , die verfügbar ist für $89. Es ist einfach zu bedienen, wartungsarm und kann gut dämpfen macht die Schaffung von menschenwürdiger microfoam. Es hat eine dampfende Zauberstab mit einem Ventil, Sie können schalten Sie den Dampf ablassen, was Ihnen die Kontrolle darüber, wie Sie möchten, um Dampf die Milch ähnlich wie espresso-Maschinen.

Sie werden nicht in der Lage, etwas zu finden, dass ist ein standalone, das funktioniert wie die dampfende Zauberstab auf eine espresso-Maschine, die billiger ist als die Dualit Cino leider.

+473
Shelley Davon 25.03.2017, 19:16:45

Laut dieser Website ist es ein Produkt der Röstung phase und kommt in der Natur daher auch der Grund, Kaffee-Taschen haben eine Entgasung Loch.

Wenn Sie mahlen den Kaffee der eingeschlossenen Gase freigesetzt werden und wenn das heiße Wasser trifft es, dadurch lösen sich die Gase schneller.

Faktoren, die abgesehen von der Lagerung beeinflussen können, dass dieses Phänomen sind:

  • Temperaturen, die Bohnen wurden gespeichert. Wärmer bedeutet mehr gas release.
  • Die Luftfeuchtigkeit während der Lagerung. Trockner Ebenen ermöglichen, mehr gas, um zu entkommen. Natürlich, die hohe Luftfeuchtigkeit kann dazu ermuntern, Schimmel und Pilz Wachstum, so dass Sie brauchen, um ein glückliches medium finden.
  • Bean Härte. Härter Bohnen bedeutet mehr Dichte das gas seinen Weg durch.
  • Braten-Ebene. Braten-level haben einen großen Einfluss auf die Blüte. Extrem dunkle, ölige, Italienisch braten, haben eine weitaus geringere Menge von aus-Begasung im Vergleich zu exakt gleichen Kaffee, gerösteten ganzen Stadt.
  • Herkunft. Einige Kaffee Herkunft sind bekannt, um mehr out-Vergasung als andere.

wenn Sie Ihren Kaffee nicht blühen, oder sehr wenig, dann ist es wahrscheinlich zu veraltete oder über-geröstet.

+456
Hareendranath P 30.08.2013, 21:52:08

Oh, die berühmte latte!

Scheinbar kaum jemand weiß, dass es einfach bedeutet "Milch" auf Italienisch, also technisch ist der Aufruf einen Kaffee trinken "latte" ist purer Unsinn.

Wo kommt der Kaffee-shop Grundnahrungsmittel bekommen seinen Namen aus?

In Italien, einen latte macchiato ("befleckten Milch") ist im Grunde ein espresso in einem Glas mit warmem (gedünstet) Milch, Gießen Sie den espresso last führt zu den verschiedenen Ebenen.

Ein caffellatte ("Kaffee mit Milch") ist ein espresso oder Kaffee aus einer moka, gekrönt mit einer großzügigen portion heißer Milch. Keine Ebenen in dieser Tasse oder ein Glas.

Also je nachdem, ob Ihr Kaffee-shop macht caffellatte oder latte macchiatobekommen Sie erste Milch oder Kaffee zuerst, Ebenen oder keine.

+427
Paul Rasid 03.01.2010, 23:54:09

Ich kaufte vor kurzem ein bean-to-cup Kaffeemaschine und trinke ich viel mehr Kaffee als ich sollte. Als entkoffeinierter Kaffee würde mir gut tun, hoffte ich, dass es einen entkoffeinierten Kaffee Kaffee-Bohnen. Ich würde gerne die Bohnen mahlen-Funktion meiner Maschine, aber ich möchte nicht das Koffein.

Ich habe online geschaut und finde keine, aber ich bin sicher, dass jemand versucht haben, einen entkoffeinierten Kaffee Kaffee-Bohnen.

+396
Douglas Santos 24.03.2015, 01:48:44

Die Art, wie ich trinke meinen espresso in letzter Zeit ist ein double shot mit einer kleinen Menge von Dampf oder erhitzte Milch und ein paar Unzen von heißem Wasser.

Wenn Sie nicht zu Hause sind, bestelle ich einen cappuccino mit dem zusätzlichen Wasser-und es funktioniert auch Recht gut. Ich habe versucht, die Bestellung einen Filterkaffee mit aufgeschäumter Milch, aber Sie in der Regel verdünnen Sie es viel zu viel.

Gibt es einen Namen für dieses Getränk.

Ich bin verspannt für viele Urteil der Fans. ;)

+384
Iranna 07.11.2018, 18:13:44

Es ist eine Behauptung, dass das trinken von Kaffee direkt nach dem lernen etwas, was Ihnen hilft, was Sie gelernt haben, bis zu 24 Stunden später. Ist es wahr? Wenn es ist, dann, wie es wirkt sich auf den Arbeitsspeicher?

+349
monahagama 23.07.2014, 16:23:56

Ich habe zufällig den gleichen EC155 Maschine, und lief in ähnliche Probleme - der Kaffee einfach nicht durch den filter, sondern die Pumpe war zu arbeiten, wenn das filter entfernt. Der Täter war der filter an sich - es ist komplexer, als ich vorher dachte. Ersten, die Metall-Sieb muss gründlich gereinigt werden, bis keine verstopften Löcher gelassen - ich habe es auf die harte Art und Weise, mit der kleinen Nadel, vor dem Fenster. Das zweite, es ist eine Kunststoff-Platte mit einer Kunststoff-Schraube in der Mitte. Es hat einen eigenartigen kleinen "Ventil" in der Mitte, die war tatsächlich verstopft. Ich weiß nicht das beste Verfahren, aber Sie zu verschieben an seiner Stelle mit der Spitze des Messers geholfen - die Maschine schließlich begann zu arbeiten, wie neu! Entkalken hilft nicht mit verstopften filter, nur Reinigung. Auch, verwenden Sie NICHT fein gemahlenem Kaffee mit dieser Maschine, es verstopft die filter wie verrückt!

+309
klaussr 07.12.2018, 21:15:10

Ich würde nicht empfehlen, verwenden Sie ein Papier Handtuch für einen filter. Es verwöhnt die Kaffee-und möglicherweise auch verderben die Kaffeemaschine zu. Lesen Sie den Artikel auf meinem blog zu brauen eine perfekte Tasse Kaffee.

+270
lcruzero 09.10.2011, 13:37:07

Soweit ich weiß, gibt es kommerzielle Automaten (Maschinen), vorbereiten können benutzerdefinierte heiße Getränke aus Granulat oder Bohnen. (Ich habe noch nie einen gesehen, der ordnungsgemäß brauen Tee, aber.) Sie können fügen Sie Milch-Pulver oder Milch. Außerdem, diese Automaten können sogar einen Stock zum rühren der Zucker am Ende. Es gibt auch kleine Größen passen auf eine Küche Schreibtisch.

Allerdings bin ich mir nicht sicher, ob dies das gadget, das Sie sich wünschen.

+236
user1776535 27.05.2010, 12:44:20

Es scheint, dass die Ursache für die situation der Gerinnung Soja-Milch im Kaffee ist, dass die Säure aus dem Kaffee-curldes die Proteine und/oder Fette in der (Soja oder andere) Milch, wird katalysiert durch die Hitze des Kaffees, so dass das, was muss entsorgt werden.

Es gibt ein paar Fragen über das Kochen.SE, einschließlich dies ein , die nahelegt, dass die Zugabe von Salz zu dem Kaffee wird helfen, ein wenig (Kochsalz, oder auch bicarb / Backpulver). Ich habe versucht, hinzufügen von Kochsalz zu der Kaffee zuerst, dann hinzufügen der Kaffee zu der Soja-Milch, und es scheint zu helfen (ein wenig, manchmal; YMMV). Andere Kochen.SE Frage auch nahelegt, warten Kaffee zu kühlen.

Die verlinkten TheKitchn Artikel (verlinkt von der oben genannten vorherigen Frage und @PythonMaster Antwort) deutet darauf hin, dass die Kühlung der Kaffee, oder gießt Kaffee in die Soja-Milch (eher als Umgekehrt) hilft über ähnliche Mechanismen. In meiner Erfahrung in messing mit diesem, ich habe nicht gefunden, die Reihenfolge der Zugabe von Zutaten macht viel Unterschied (d.h., setzen den Kaffee in die Soja-Milch). Es ist absolut abhängig von der Art der Kaffee, auch, weil verschiedene Kaffees haben unterschiedliche Grade der Säure. Siehe auch diese Tabelle über die relativen Säuregehalt.

Jedoch, es ist sicherlich der Fall, dass das hinzufügen von Kaffee in der Milch wird hilfreich sein, im Allgemeinen (vgl. auch die Temperierung der Eier oder durch Zugabe von Säure in das Wasser, anstatt die andere Weise herum). In dieser Reihenfolge, erlauben diese Temperatur und Säure (entsprechend) mehr langsam kommen ins Gleichgewicht zwischen den beiden Stoffen, so werden Sie kombiniert.

IMHO fand ich die Marke (also die Inhaltsstoffe und Produktionsmethoden) der Soja-Milch, der größte Faktor. Ich (persönlich, mit nicht-ganz-wissenschaftlichen-noch! -- Studien) finden, dass Soja-Milch-Marken, die enthalten Emulgatoren (oder andere Zusätze) sind weniger wahrscheinlich zu gerinnen in Kaffee. Meine einzigen Vermutungen sind, dass

  • diese verbindungen (Emulgatoren, Verdickungsmittel oder Stabilisatoren, wie Carrageen oder xanthan gum) Störung der Blutgerinnung, oder
  • etwas anders in der Verarbeitung (vielleicht, z.B., pasteurisation) hat denaturiert die Proteine oder anders chemisch verändert, die Nährstoffe, so dass Sie weniger wahrscheinlich (cf., UHT-oder ultra-pasteurisierte Milch)

Ich in der Regel meiden, die Zusatzstoffe, das ist also ein unglücklicher Abschluss für mich persönlich.

Frische Milch ist auch ein Problem; Milch alle Arten verwöhnen und beginnen sich langsam zu gerinnen, die durch Natürliche Prozesse (Gärung, Bakterien, Verschmutzung). Es gibt eine andere Frage zum speichern von Soja-Milch in den Gefrierschrank, wo wir erreichten ähnliche Schlussfolgerungen.

Auf die Gefahr hin, das eine noch längere Antwort, hier sind einige andere Dinge zu versuchen:

  • Fügen Sie kalten Kaffee in Soja-Milch. Tut es gerinnt? Wenn so, es scheint, Temperatur ist nicht dein einziger Feind.
  • Überprüfen Sie Ihr label; hat es Carrageen oder so??? Wenn dem so ist, könnte dies nicht die metaphorische Silber Kugel.

Ich bin interessiert (fasziniert, auch; besessen, vielleicht?:) mit diesem, also würde ich wirklich gerne feedback. Von den Dutzenden von Artikeln, die ich gelesen habe, auf diese habe ich noch nicht gefunden eine angemessene Lösung.

Glücklich zu Experimentieren; Kommentare willkommen.

+149
eric nelson 24.08.2010, 18:25:39

Ich stolperte über diese app auf youtbe. Es heißt Tastify

It ' E $10 im Monat, aber scheint, um Ihnen den Zugang zu dem, was du bist suchen für.

Hier ist das video, das ich sah:

https://www.youtube.com/watch?v=8B_ak-eMIFg

Ich schrieb auch eine Anleitung, um sich einebesser schmeckende Kaffee, und ich denke, die größte Sache ist, finden Sie Ihren eigenen Geschmack.

Origin ist nicht das einzige, das wirkt sich auf Geschmack, es ist auch, wie die Bohnen verarbeitet wurde. Ich nahm einen Abschnitt aus dem Artikel und postete es unten für Sie. Hoffentlich hilft.

Mittelamerika(Guatemala, Costa Rica, Honduras,Mexiko, El Salvador) – Ausgewogen, mit Obst und Kakao-Typ-Merkmale.

Brasilien – Generell brasilianischen Kaffee schmeckt etwas wie Erdnüsse und haben einen anhaltenden Nachgeschmack.

Kolumbien – Kolumbianische Kaffee ist süß mit einem mittleren Körper.

Äthiopien – der Heimat Der Arabica Bohne! Es gibt so viele verschiedene einzigartige Sorten wachsen hier, das Klima ist also ideal für Kaffee -, dass es natürlich gedeiht in der freien Wildbahn. Wie Sie sich vorstellen können, alle diese Sorten kommen mit einem großen Geschmack Auswahl. Kaffee von hier probieren können, wie alles, was von einer intensiven Blaubeere oder Erdbeere Aromen den ganzen Weg zu Tassen von Kaffee, der Geschmack eher wie ein Tee mit Zitronengras.

Kenia – kenianische Kaffee, im Gegensatz zu den meisten Kaffee angebaut, meist ohne Schatten. Dies, kombiniert mit einer einzigartigen Verarbeitung-Methode gibt den Kaffee aus dieser region hat in der Regel mit süßen und herzhaften Eigenschaften. (Denken Sie an Tropische Kaffee.)

Indonesien – Beliebte Kaffee-Regionen in Indonesien Papua-Neuguinea und Sumatra. Kaffeebohnen aus Papua-Neuguinea sind in der Regel süß und blumig, während die Bohnen aus Sumatra sind wirklich schwer Verkostung mit erdig-würzigen Tönen.

Es gibt drei wichtigsten Möglichkeiten, in der Verarbeitung der Kaffeebohne: Semi-gewaschen, Gewaschen, in der Sonne getrocknet

Gewaschen(Nass Aufbereitet): Dies ist die beliebteste Methode, die verwendet wird um die Welt. Kaffee verarbeitet auf diese Weise werden gesagt, um zu zeigen, den wahren Geschmack der Bohne. Diese Methode sehr beliebt in Mittelamerika, Dies ermöglicht es den Bohnen, um wirklich zu zeigen, Ihre Säure.

Natürliche(Sonne-getrocknet): Kaffee verarbeitet, der auf diese Weise einen größeren Körper und geringer Säure. 80% der Kaffee in Brasilien und äthiopien wird verarbeitet auf diese Weise.

Semi-washed: Diese Verarbeitung-Methode vereint die Vorteile von Natur-und gewaschen. Kaffee, der verarbeitet wird, der auf diese Weise einen Geschmack, tief und fruchtig mit einem etwas cremigen Mundgefühl.

+89
KiSSa666 03.01.2016, 21:22:33

Damals, als ich meine erste espresso-Maschine, die ich wurde empfohlen, eine Methode mit einer Prise Spülmittel in einen Krug mit Wasser. Auf diese Weise war ich in der Lage zu üben und zu verbessern mein aufschäumen Fähigkeiten.

Sicher finden Sie die richtige Dosis von Seife und sich bewusst sein, dass Seifenreste kleben kann, um die Ablagerungen an der Dampfdüse, so denken Sie daran, um es zu reinigen durch Spülen der gleichen Weise, wie Sie würde Schäumen der Milch.

Ich finde diese Methode viel besser geeignet als verschwenden viel Milch, wenn Sie beabsichtigen, es zu tun ein paar mal pro Tag zu üben.

+27
hendrasaputra 01.03.2014, 17:05:10

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